Antoine-Gabriel Jars (* 26. Januar 1732 in Lyon; † 20. August 1769 in Clermont-Ferrand) war ein französischer Ingenieur und Metallurg. Zusammen mit dem Industriellen François Ignace de Wendel entwickelte er ein Gussverfahren, in dem Steinkohlekoks die bis dato verwendete Holzkohle ersetzte. Dieses Verfahren, über das zuvor nur die englische I...